SABAY

Sabay is een Thaïse term die gebruikt wordt om "well", "fine" en zelfs "relaxed" uit te drukken. In de context van food en tafelen wil het niets minder zeggen dan in een aangename en exclusieve omgeving genieten van 's lands haute cuisine.

Dit is ook wat we met Sabay graag willen aanbieden. Verfijnde en unieke keuken afkomstig van Azië, in combinatie met de aangepaste wijnen van Artevino.

- Ontvanst met aperitief -

Thaïse apero hapjes met een glaasje Cava Mas Tauler.

- Voorgerecht -

Trio van Aziatische voorgerechten

Viëtnamese groenterolletje met kip en fijne kruiden met een vleugje pruimensaus, mousse van kip en kokos uit Thailand, lauw slaatje met noten en rijst van Chiang Mai.

- Soep -

Tom Yam Kung

Thaise specialiteit soep met garnalen, paddestoelen en limoen

- Hoofdgerecht -

Filet van zalm in een fijne saus van rode curry en kokos, geserveerd met rijst.

Chinese gebakken ravioli gevuld met fijngehakt en gemarineerd varkensvlees op smaak gebracht met fijne Oosterse kruiden.

- Dessert -

Naar daginspiratie van de chef

- Aangepaste wijnen -

Aangepaste wijnen worden zorgvuldig geselecteerd door Artevino.

Koffie & thee, waters, fruitsap inbegrepen.

PRIJS MENU MET AANGEPASTE WIJNEN

60 Euro per persoon.

Boeking van het "Sabay" dinner concept is mogelijk vanaf 12 personen tot 20 personen en vindt plaats in de vinotheek van Artevino, dewelke exclusief ter beschikking staat van u en uw gasten.

SUPPLEMENTEN

Champagne als aperitief	Veuve Cheurlin Brut Brut	+ 3 Euro / p.pers.
	Bruno Paillard Brut	+ 5 Euro / p.pers.
Extra fles wijn	Winkelprijs	+ 10.00 Euro
Digestieven		5.00 Euro
Frisdranken		2.20 Euro